Teigschabemesser Antihaft-PTFE – Edelstahl

Antihaft-Teigschabemesser mit PTFE-Beschichtung

Unsere antihaftbeschichteten Teigschabemesser sind lange Schneidemesser aus Edelstahl in Lebensmittelqualität mit schwarzer PTFE-(Teflon-)Antihaftbeschichtung. Sie sind konzipiert für Teigteilmaschinen, Teigschaber und Bäckereiproduktionslinien, wo weicher, klebriger Teig an blanken Stahloberflächen haften bleibt. Die reibungsarme Beschichtung löst den Teig sauber und verhindert Verschmieren, Ziehen und Ablagerungen am Messer.

Jedes Messer verfügt über eine präzise geschliffene einseitige Schneide und abgerundete Enden mit gestanzten Befestigungslöchern für eine sichere Befestigung. Abmessungen, Lochpositionen und Schneidengeometrie werden nach Ihrer Maschinenspezifikation oder Messerprobe gefertigt.

Wesentliche Vorteile

Antihaft-PTFE-Beschichtung Die schwarze PTFE-Beschichtung bietet eine reibungsarme Trennfläche: klebriger, feuchter oder öligem Teig haftet nicht an der Messerfläche, Schnitte bleiben sauber und die Reinigung zwischen den Chargen ist schneller.	Edelstahl in Lebensmittelqualität Der Messergrundkörper besteht aus Edelstahlband in Lebensmittelqualität, rostfrei und korrosionsbeständig für hygienische Bäckerei- und Lebensmittelumgebungen.
Präzise geschliffene Schneide Die einseitig geschliffene Schneide schneidet weichen Teig sauber ohne Verschmieren, Ziehen oder Verformen des Produkts.	Abgerundete Enden mit Löchern Gratfreie, abgerundete Messerenden mit gestanzten Befestigungslöchern ermöglichen sichere Handhabung und exakte Positionierung im Messerhalter.
Konstante Schnittleistung Wärmebehandlung nach schriftlicher Spezifikation mit Stichproben-Härteprüfung für eine stabile, gleichmäßige Schneide im Dauerbetrieb.	OEM- & ODM-Fertigung Messerlänge, Breite, Dicke, Lochpositionen und Schneidengeometrie werden nach Kund Zeichnungen gefertigt; Originalmesserproben können nachgebildet werden.

Technische Parameter

Material	Edelstahl in Lebensmittelqualität
Oberflächenbehandlung	Schwarze PTFE-(Teflon-)Antihaftbeschichtung
Schneidentyp	Einseitig präzise geschliffene Schneide, individuelle Schneidengeometrie möglich
Endbearbeitung	Abgerundete Enden mit Befestigungslöchern, Positionen nach Zeichnung
Härte	Nach schriftlicher Wärmebehandlungsspezifikation, Härte durch Stichproben geprüft
Anwendung	Teig Schaben, Teilen und Schneiden in Bäckerei- und Lebensmittelmaschinen
Anpassung	OEM, ODM, individuelle Größen und Schneidenformen nach Zeichnung oder Probe

Verfügbare Größen

Position	Spezifikation
Messerlänge	Individuell nach Maschinenmodell und Kundenzeichnung
Messerbreite	Individuell, gängige Bandbreiten verfügbar
Dicke	Individuell je nach Teigart und Maschinenanforderungen
Befestigungslöcher	Lochdurchmesser, Position und Teilung nach Kundenzeichnung
Schneidengeometrie	Gerad oder individuell geschliffen je nach Anwendung
Sondergrößen	OEM/ODM-Fertigung nach Zeichnungen oder Originalproben

Anwendungsbereiche

Teigteilen & Schaben

Schaben und Schneiden von weichem, klebrigem Teig in Teil- und Rundmaschine ohne Haftung oder Ablagerungen.

Bäckereiproduktionslinien

Brot-, Brötchen- und Gebäcklinien mit sauberer Portionierung und glatten Schnittflächen bei hohem Durchsatz.

Lebensmittelmaschinen

Teigextruder und Lebensmittelverarbeitungsmaschinen für klebrige oder feuchte Produkte.

Häufig gestellte Fragen

Ist die PTFE-Beschichtung für Lebensmittelkontakt geeignet?

Ja. Die Beschichtung wird auf ein Messer aus Edelstahl in Lebensmittelqualität aufgebracht; PTFE wird in Lebensmittelmaschinen häufig als Trennbeschichtung verwendet. Die beschichtete Oberfläche lässt sich zudem leicht reinigen.

Welche Vorteile hat die Antihaftbeschichtung bei Teig?

Feuchter Teig haftet an Blankstahl, verschmiert Schnittflächen und erzwingt häufige Reinigungsstopps. Die PTFE-Schicht senkt die Reibung, sodass der Teig sauber ablöst und das Messer gleichmäßig schneidet.

Können Sie die Messer unserer bestehenden Maschine nachbauen?

Ja. Senden Sie uns Ihre Zeichnung oder eine Originalprobe, wir fertigen Messer mit passenden Abmessungen, Befestigungslöchern und Schneidengeometrie.

Bieten Sie Muster zum Testen an?

Ja, wir stellen Muster zum Testen bereit, die Versandkosten trägt der Kunde.

Passendes Produkt: Pommes-Schneidemesser — Messer und Rastersätze aus lebensmittelechtem Edelstahl für Kartoffelstreifen-Maschinen.

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