Ножи для срезки теста с антипригарным PTFE-покрытием
Ключевые преимущества
Антипригарное PTFE-покрытие Чёрное PTFE-покрытие создаёт малотрениемую разделяющую поверхность: липкое, влажное или жирное тесто не прилипает к ножу, срезы остаются чистыми, а очистка между партиями проходит быстрее. | Нержавеющая сталь пищевого класса Основа ножа — полоса из нержавеющей стали пищевого класса, стойкая к ржавчине и коррозии для гигиеничных хлебопекарных и пищевых производств. |
Прецизионно заточенная кромка Односторонняя заточка режет мягкое тесто чисто, без размазывания, протягивания и деформации продукта. | Закруглённые концы с отверстиями Концы без заусенцев с пробитыми монтажными отверстиями обеспечивают безопасное обращение и точную фиксацию в держателе машины. |
Стабильное качество реза Термообработка по письменной спецификации с выборочной проверкой твёрдости — стабильная равномерная кромка при непрерывной работе. | OEM и ODM изготовление Длина, ширина, толщина, положения отверстий и геометрия кромки изготавливаются по чертежам заказчика; можем повторить образец оригинального ножа. |
Технические параметры
| Материал | Нержавеющая сталь пищевого класса |
| Обработка поверхности | Чёрное антипригарное покрытие PTFE (тефлон) |
| Тип кромки | Односторонняя прецизионная заточка, доступна индивидуальная геометрия кромки |
| Обработка концов | Закруглённые концы с монтажными отверстиями, положения по чертежу |
| Твёрдость | По письменной спецификации термообработки, твёрдость проверяется выборочно |
| Применение | Срезка, деление и нарезка теста в хлебопекарном и пищевом оборудовании |
| Изготовление на заказ | OEM, ODM, индивидуальные размеры и формы кромки по чертежу или образцу |
Доступные размеры
| Параметр | Характеристика |
| Длина ножа | По модели машины и чертежу заказчика |
| Ширина ножа | По заказу, доступны стандартные ширины полосы |
| Толщина | По заказу в зависимости от типа теста и требований машины |
| Монтажные отверстия | Диаметр, положение и шаг отверстий по чертежу заказчика |
| Геометрия кромки | Прямая или индивидуальная заточка под задачу |
| Нестандартный размер | OEM/ODM изготовление по чертежам или оригинальным образцам |
Области применения
Деление и срезка теста
Срезка и нарезка мягкого липкого теста в делительных и округлительных машинах без налипания и загрязнения.
Хлебопекарные линии
Линии производства хлеба, булочек и выпечки с чистым порционированием и ровными срезами при высокой производительности.
Пищевое оборудование
Экструдеры для теста и пищевое оборудование для липких или влажных продуктов.
Часто задаваемые вопросы
Подходит ли PTFE-покрытие для контакта с пищей?
В чём польза антипригарного покрытия для теста?
Можете ли вы повторить ножи для нашей машины?
Предоставляете ли вы образцы для теста?
